一次投料一百公斤需要300L的夾層鍋，但是考慮到作業(yè)冗余量，以及物料受熱通用特性，一般采用以更大型號(hào)為佳。上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、制造以各類(lèi)不銹鋼容器為主的食品機(jī)械。 設(shè)備與食品接觸部分均使用SUS304、316L級(jí)別不銹鋼，非不銹鋼部件，不易與食品產(chǎn)生化學(xué)的符合食品生產(chǎn)法律法規(guī)要求的材質(zhì)。
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